Aqua Chrono Végé
Une formule basée sur la Chrono biologie adaptée à un mode d’alimentation Végétarien. Retrouvez le midi un plat comprenant des Protéines Végétales, Légumes et Féculents, cuisinés avec amour Pour le soir, un mini Buddha Bowl composé de protéines végétales, légumes cuits et/ou crus, fruits, graines & épices. Le tout accompagné d’une sauce savoureuse . Commandez à la Carte ou découvrez notre Journée Aqua’Chrono Végé
Menu
Plat
Saucisses de Poireaux à la mimolette et son confit d'oignons, légumes rôtis, Purée de Pois cassés
Mini Buddha Bowl : Polenta au Bleu & aux Noix, Carottes, Fonds d'artichaut, Courgettes marinées, Chou rouge, Chou Vert, Raisins, Amandes, Vinaigrette à l'Echalote
Supplément
Légumes chop Suey
Purée de Lentilles Corail
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Lasagnes aux légumes du soleil, Mozzarella et Mix de Graines, Légumes rôtis
Mini Buddha Bowl : Houmous de haricots blancs aux sésames, Toast de pain grillé, Poivrons marinés à l'ail et à l'huile d'olive, Chou-fleur croquant, Betterave, Salade verte, Endives, Fruits déshydratés, Graines germées, Vinaigrette Citron, Ail & Persil
Supplément
Epinards
Polenta
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Hachis parmentier façon Tandoori aux protéines de Soja (aux pommes de terre et Citrouille), haricots verts persillés
Mini Buddha Bowl : Tofu pané, Citrouille rôtie, Chutney de papayes vertes, Tomates, Salade verte, Choux rouge, Olives, Mix de Graines, Vinaigrette Thaï au Soyu et au miel
Supplément
Légumes rôtis
Riz blanc
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Steak de Lentilles & Chou Fleur aux graines, Compotée de Poivrons, Purée de Pommes de terre & Carottes à la mozzarella
Mini Buddha Bowl : Toasts de chèvre, Champignons, Aubergines fondantes, Navets caramélisés, Salade verte, Endives, Pommes, Mix de Graines, Vinaigrette au pesto
Supplément
Squash rôties
Polenta
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Mie goreng au Tofu : plat indonésien à base de pâtes jaunes, Tofu, légumes et Oignons Grillés, ,
Mini Buddha Bowl : Boulettes de riz à la raclette et au pavot, Haricots verts, Brocolis Croquants, Radis , Salade verte, Chou vert, Emmental, Noisettes, Vinaigrette chimichurri
Supplément
Carottes & champignons
Houmous
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Steak de Quinoa et Courgettes au Chèvre, Tian de légumes, Risotto
Mini Buddha Bowl : Brownies salés aux courgettes, boulghour et mimolette, Concombres, Betteraves, Brocolis, Endives, Chou vert, Fruits déshydratés, Chutney d'Oignons, Suprême de Pomelos, Vinaigrette à l'échalote
Supplément
Haricots Verts
Purée de Pois cassés
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Couscous aux Falafels, Légumes Orientaux , Semoule dorée aux raisins secs
Mini Buddha Bowl : Patates douces rôties, Œuf dur, Carottes, Courgettes , Aubergines fondantes, Salade Verte, Endives, Lupins, Raisins Secs, Vinaigrette au Bleu
Supplément
Haricots verts Persillés
Riz Blanc
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Croquettes d'épinards, Légumes du Soleil , Purée de Pommes de Terre & Haricots Blancs
Mini Buddha Bowl : Salade de Haricots noirs à la Grecque (Tomate & Feta), Asperges vertes, Papaye verte râpée, Poivrons croquants, Radis, Salade Verte, Chou rouge, Tomates confites, Olives, vinaigrette au Pesto
Supplément
Squash au four
Semoule dorée
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Hamburger au Steak de Betteraves et Boulghour, Brie, Légumes rôtis Sauce Fromagère, ,
Mini Buddha Bowl : Houmous aux Flageolets & Amandes, Pain toasté, Champignons, Haricots verts, Chou-fleur, Tomates, Salade Verte, Endives, Graines de chia, Noisettes, Sauce Cacahuètes
Supplément
Chou fleur safrané
Polenta gratinée
Riz de Konjac
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Tofu Mariné au Soyo & Pané aux Graines de sésame, Wok de légumes, Nouilles Chinoises aux Oignons Frits
Mini Buddha Bowl : Taboulé de Quinoa, Squash poêlés, Fonds d'artichaut rôtis, Rougail de Tomates, Salade Verte, Chou vert, Graines de Tournesol, Olives marinées, Vinaigrette au vinaigre de framboise
Supplément
Epinards persillade
Riz blanc
Riz de Konjac
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Mafé Végétarien (Plat africain de légumes et pois chiches au beurre de cacahuètes), Riz blanc,
Mini Buddha Bowl : Bouchées Petits Pois et Quinoa à la mozza, Carottes , Courgettes, Asperges, Chou Vert, Chou rouge, Fruis déshydratés, Amandes, Sauce Fromage blanc ail & Fines herbes
Supplément
Haricots verts persillés
Polenta Gratinée
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Galettines de Quinoa aux Brocolis Sauce Raclette , Poêlée de légumes, Pommes de terre sautées aux graines de tournesol
Mini Buddha Bowl : Fallafels, Navets rôtis, Aubergines marinées, Concombre, Salade Verte, Endives, Noix, Olives, Vinaigrette sauce Tahini
Supplément
Pâtes de konjac
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Tajine aux Protéines de soja, Citron confit et Figues, Légumes et Semoule, ,
Mini Buddha Bowl : Boulettes de riz aux Cacahuètes & Sésames, Tomates, Poivrons marinés, Betteraves, Salade Verte, Chou vert, Graines de courge, Mimolette, Sauce Cacahuètes
Supplément
Squash rôties
Semoule dorée
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Tatin d'oignons rouge au chèvre, Salade de Pommes de Terre, Feta et Crudités aux mix de Graines,
Mini Buddha Bowl : Boulettes de légumineuses à l'Indienne, Radis, Papayes, Squash rôtie, Tomates, Salade Verte, Endives, Noix de Cajou, Oignons frits, Vinaigrette au curry
Supplément
Carottes braisées
Riz sauté
Riz de Konjac
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl
Plat
Gratin de Pâtes aux Légumes, Brie, Parmesan & Amandes , ,
Mini Buddha Bowl : Mini bruschettas aubergine chèvre, Carottes, Courgettes marinées à l'huile d'olive, Haricots verts , Salade Verte, Chou Vert, Mix de graines, Emmental, Vinaigrette César (aux anchois)
Supplément
Courgettes rôties
Polenta gratinée
Boutique
Kit Couverts (Fourchette/Couteau/Serviette)
Boisson
Eau du Mont Dore 50cl